In 1937 werd in het hart van Galway aan de westkust van Ierland een coöperatief bedrijf opgericht om werkgelegenheid te creëren. Er werd gezocht naar een manier en een naam om zicht te onderscheiden van vergelijkbare Ierse merken en daarom werd het bedrijf vernoemd naar de schone Franse courtisane en minnares van Louis XV, Madame du Barry: de start van DUBARRY Ierland. Dubarry werd al snel geïnspireerd dor de ruige westkust van Ierland en kreeg een licentie voor het gebruik van GORE-TEX. De meest iconische Outdoor laars werd geboren: DE ORIGINELE DUBARRY GALWAY LAARS = de eerste waterdichte EN ademende lederen laars.